- 作者：萬利集團，笑笑
- 發表時間：2024-01-13 10:08:50
《中華人民共和國食品安全法》（2015年4月24日主席令第二十一號）第三十五條：國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
一
定義
食品經營許可證是依據中國《食品安全法》及相關的地方法規，從事食品銷售和餐飲服務活動的企業和個體工商戶必須取得的一種合法資質。該許可證證明了持證者在一定的經營場所進行食品經營活動時的食品安全和管理水平達到了國家規定的標準。
食品經營許可證的發放是為了加強對食品經營者的監督管理，保障食品安全，維護消費者權益，確保食品從生產到銷售的過程中符合國家食品安全標準，防止和控制食品安全風險。
二
類別劃分
食品經營許可證分類
1·預包裝不涉及熱熟食，類似包裝零食等
2·餐飲許可證涉及熱熟食
很多人不知道自己要不要辦理食品經營許可證，
如果你的經營范圍有這些就需要辦理了
1、預包裝食品銷售：指銷售已經包裝好的食品，例如超市、便利店等銷售的各種包裝食品。
2、散裝食品銷售：指銷售沒有包裝或者現場稱重的食品，例如水果、蔬菜、糖果等。
3、熱食制售：指餐飲服務提供者現場烹飪并銷售的熱食品，例如餐館、快餐店等。
4、冷藏冷凍食品銷售：指銷售需要冷藏或冷凍保存的食品，例如冰淇淋、冷凍食品等。
5、特殊食品銷售：指銷售保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊類別的食品。
6、餐飲服務：指提供餐飲服務的企業，包括餐館、快餐店、食堂等。
三
申請材料
1、食品經營許可新辦申請表；
2、經營平面布局流程圖（僅申請食品經營管理類經營項目的除外）；
3、操作流程（僅申請食品銷售類經營項目的除外）;
4、如有以下情形，還需提交：
①食堂的經營場所與主體資質標示地址不一致的，還應：場所合法使用文件；
②沒有條件設置檢驗室的集體用餐配送單位，還應：委托協議文件；
③利用自動售貨設備從事食品經營的，還應：食品安全風險管控方案；
④申請人委托代理人提出食品經營許可申請的，還應：授權委托書+身份證件（被委托人身份證件復印件）。
四
申請流程
1.完善整理好相關申請資料；
2.網上或者到窗口提交申請；
3.申請通過之后，相關部門會組織人員開展經營場所現場核查；
4.經審批合格的，生成《食品經營許可證》
5.線下窗口領取食品經營許可證。
食品經營許可證辦理、咨詢
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